O Governo atribuiu ontem a Aveiro a protecção nacional como origem dos Ovos Moles.
O doce típico aveirense passa a ser o primeiro produto de padaria/confeitaria ao qual é atribuído uma protecção no âmbito da legislação comunitária.
Os Ovos Moles de Aveiro passam a ter a denominação de IGP – Indicação Geográfica Protegida.
É de salientar esta atribuição que acautela a qualidade dos Ovos Moles e ao mesmo tempo promove a região.
Sendo uma mais-valia para o turismo, esperemos que a Rota da Luz saiba explorar esta discriminação positiva.